Bardzo wiele produktów spożywczych, które są przewożone na duże odległości, wymaga warunków chłodniczych. Kiedyś, mimo że chłodnictwo już się pojawiło, takich samochodów nie było i transport, szczególnie latem, produktów spożywczych, stanowił nie lada problem. Chłodnie samochodowe muszą spełniać wszelkie warunki higieniczne i bezpieczeństwa, takie same, jak chłodnie stacjonarne. Sprężarki w samochodach chłodniach spełniają identyczną rolę jak sprężarki w lodówkach czy zamrażarkach.
W nowoczesnych samochodach chłodniach jest możliwość regulowania temperatury chłodzenia. Czasami bowiem trzeba przewieźć mrożonki, które muszą mieć bardzo niskie temperaturę, a czasami towar należy tylko lekko schłodzić. Sprężarki w samochodach chłodniach są zazwyczaj wypełnione propanem, który jest również gazem napędowym do silnika. Chłodnictwo, jak widać, wykorzystuje różne substancje w roli czynnika chłodniczego.
Samochody - chłodnie muszą być jeszcze częściej sprawdzane pod kątem sprawności sprężarek, ponieważ dochodzi tu do spotkania się dwóch czynników, które mogą zniszczyć urządzenie - to drgania pracującego urządzenia, a także drgania samochodu podczas jazdy. Sprężarki stosowane w samochodach chłodniach są wytrzymałe i dzięki spalinowym silnikom mogą pracować bardzo wiele godzin bez żadnej przerwy, oprócz przerw, które urządzenie robi samo, gdy w środku jest optymalna temperatura.Chłodnictwo tworzy coraz to nowe rozwiazania.